2016年07月08日

無軌道肴蔬目録

Pop is dead.・内田百關謳カの「餓鬼道肴蔬目録」に倣って、好きな食べ物をリストにしているんだけど、前にアップしたのが2013年で、そこから追加・変更がいくつかあったので再度(ほとんど同じ内容だが)上げておく。
(既に閉店した店の料理も含まれています)

姫路駅のえきそば
ビゴの店のミートパイ(プティ・パテ)
南京町・老祥記の豚まん、
芦屋・むっしゅのザリガニ・スープ
浅草・並木藪のつゆと蕎麦湯
神田・天ぷら山の上の才巻海老、めごち
赤坂・室町砂場のざる
浅草・尾張屋のかしわ南蛮
京都・美山荘の鮎塩焼き
門前仲町・オーパの西瓜のソルティードッグ
札幌・しろくまのジンギスカンに蝦夷山葵
香川・山越の釜玉うどん
三重・アンバールの小さなキッシュ、
浅草・肉のすずきのトマトキムチ
神保町・スヰートポーヅの餃子定食
神戸・東天閣のねぎ汁そば
神楽坂・梅香の海老そば
名古屋・春風荘のお通し
神田・松翁の湯葉刺し
丸ノ内・ソトコトの山鶉のロティ
鎌倉山のローストビーフ
三宮・エスカルゴのオードブル
京都・コリスのブルーチーズカツレツ(全て半量で)
クイーンアリスのフォアグラのソテー大根添え
大阪・常夜燈豊崎本家のおでん(蛸)
明石・下村の焼あなご
上海・成隆行蟹王府の上海蟹
てんやの舞茸天ぷら
皮剥の寿司(肝とあさつき、ポン酢か塩)
生の穴子の寿司
のれそれの寿司
軍艦ではない握りの雲丹
新潟の塩鮭
鮟鱇の肝
白子の湯引き
鱧の湯引き
いくらおろし
ばくらい
金沢・佃屋の極上ごり
ごりの味噌汁
エスカルゴ
キャビアとシャンパン
ラザニア
ボンゴレ・ロッソ
クリームの入っていないローマ風のカルボナーラ
スパゲティジェノヴェーゼ
ラ・ベットラのレトルトで作ったナポリタン
スクランブルエッグとベーコン、ソーセージ
クレソンのサラダ
ラムチョップ
ブリーチーズ
サンタンドレ
ブルサンの大蒜のチーズ
鶏のチーズ焼き
伊丹十三「日本世間噺大系」の通りに作ったオムレツ(たいめいけんのオムレツ)
皮なしソーセージ
瓶詰めのソーセージ
王子サーモンのスモークサーモンチップ
駒形どぜうのどじょう鍋
馬鹿鍋(馬肉と鹿肉の鍋)
しゃぶしゃぶ
砂糖と醤油だけで焼いたすき焼き
マイクルのキャベツ
ピータン
くらげの中華風
中華料理の固い豆腐の千切り
中華料理店のやきめし
トーストにオニオンスライスとオイルサーディンを乗せ、醤油をかけて食べる
同様にキッパーヘリングを乗せて食べる
油揚げをパリパリに焼いて生姜醤油で食べる
鈴廣のかまぼこ
日清「行列のできる店のラーメン」あっさり醤油
エースコックのワンタンメンを溶き卵に浸けて食べる
インスタントラーメンにチリソース、砂糖、ライム、パクチーを入れて食べる
コロッケそば
神戸・森市場の肉屋のコロッケ(ラードで揚げたコロッケ)
カレーパン
フィレオフィッシュ
マクドナルドのコーンスープ
マクドナルドのアップルパイ
ドムドムのお好み焼バーガー
ドムドムのタコス
アオキーズピザの照り焼きチキンピザ
国立劇場・十八番のスパゲティー・ミートソース
八宝菜の鶉玉子だけ一つ
QBBのアーモンドチーズ
大阪のうどん
汁なし担々麺
梨の入った韓国冷麺
胡麻と豆乳のそうめん中トロの茶漬け
熱い御飯に鯛の刺身、玉子、海苔、醤油
赤だしと白い御飯
ミスタードーナツの汁そば
芦屋・むっしゅの卵のババロア
浅草・フルーツパーラーゴトーの西瓜のかき氷
北海道・六花亭の霜だたみ
赤福本店の赤福餅とお茶グリコ・ペロタン
グリコ・ジャイアントカプリコ
ハーゲンダッツのラムレーズン
うなぎパイ・ナッツ入り
ミスタードーナッツのフレンチクルーラー

2016年06月29日

6/24-27日記(碇知盛・鮨屋・小笹寿し・まんてん鮨)

Pop is dead.■6/24
・門前仲町BigHornで海老とレモンとパクチーのピザ。2時過ぎまで飲む。

■6/25
・朝食後、歌舞伎座へ。まずは渡海屋・大物浦。いわゆる「イカリ知盛」として知られる定番の演目だが、たぶん初めて見る。渡海屋の旦那実ハ平知盛が染五郎。北前船の貿易商という設定で、アイヌの民族衣装柄の着物で登場する。
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2016年05月24日

ハイバイ「おとこたち」を見た感想

Pop is dead.・ハイバイという劇団の「おとこたち」という芝居を見た。
・あらすじについてはここのブログに詳しい→「おとこたち」を見る: 芝居遊歴控
・4人の「おとこたち」の青年期から老年期までを描いた話。コメディーかと思うと結構シリアスな話だった。山田(狂言回しの男)、津川(アル中の男)、鈴木(計画的な男)、森田(不倫する男)という四人
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2016年04月25日

歌舞伎座「不知火検校」感想(今更12月国立・1月浅草の感想も)

Pop is dead.・歌舞伎座で「不知火検校」を見た。
・まず最初に染五郎の「操り三番叟」ここ数年で、翫雀、右近、猿弥の操り三番叟を見たが、染五郎のはその中で最低の出来だった。踊りのことは良く分からないけど、少なくとも操り人形が踊っているようには見えない。舞台上では、ただ染五郎が楽しそうに踊っているだけだ。この人、スター性が強すぎて「人格を消して人形になる」ってことが出来ないのではないか。
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2016年02月23日

東洋風アルファベット、その名も「ワンタン・フォント」

Pop is dead.・日本語の英語表記なんかで「くさび型の線を組み合わせてアルファベットを書く」というフォントスタイルがありますね。あれはいつ頃から使われ始めた物なんだろう?と思った。
・というのはTwitterでこういう画像を見つけて、これは1916年の早川雪洲の映画ポスターのようだけど、100年前から使われてたのか!と思ったからです(SESSUE HAYAKAWA と TSURU AOKI という日本人の名前だけが、くさび型アルファベットになっています)
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2016年02月15日

演劇「国道・業火・背高泡立草」の感想

Pop is dead.・烏丸ストロークロック「国道・業火・背高泡立草」を見た。歌舞伎ばかり見ていたので、現代劇の方に少しシフトしようと思ったためだ。

・うちの奥さんは「見て、イヤな気分になった」と言っていたが、イヤな気分にするための芝居なので、まあ正当な評価かと思う。

・以下、いわゆる「ネタバレ」を含む記述になる。
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2016年02月01日

中伊豆で「鄙びた宿」を再定義する。

Pop is dead.・年末に伊豆・吉奈温泉の「さか屋」に泊まった。吉奈温泉というのは私も知らなかったが、中伊豆の修善寺より少し南にある小さな温泉町である。
・仕事が忙しかったのと、その上、年の後半はひどいパワハラに遭って頭がおかしくなりそうだったので少しゆっくりしようと思いつき、場所を伊豆に決めたのが11月の末。既にそういう時期だったので多くの旅館はもう満室になっており、辛うじて見つかったのがこの宿だった。黒澤明や岡本太郎が愛した宿という事になっていて、修善寺からさらに離れた場所にあるという事は静かな良いところなのではないか、と感じた。
・口コミを見るとかなり評価は低いのだが「携帯が通じない」「建物が古い」「部屋に虫が入ってきた」という的外れな悪口が目立つように思えた。仕事から逃げるためには携帯が通じないのはむしろ好都合だし、古い温泉宿は好きだし、そうであれば虫くらい入ってくるだろう、と考えたので、さほど躊躇せずに連泊の予約を入れた。
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2016年01月06日

年末年始に食べた物の感想

Pop is dead.・年末年始に食べた物の感想
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2015年12月22日

2015年にやったことのまとめ

Pop is dead.・今年やったこと、というかほぼ見た芝居のメモ
・歌舞伎はそんなに一生懸命通ったつもりはないものの、月に一公演以上は見ている。歌舞伎と新劇と合わせると1年20公演くらいと、思ったより随分多い。こんなに遊び回ってたかね。
・今年後半は仕事量が馬鹿みたいに増えた上に、理不尽なパワーハラスメントに遭って最悪な状態だったので、楽しい思い出と相殺されているように思う。元来真面目な性格だから、一ヶ月に一度くらいはどこかに逃亡して、骨を骨壺に入れて休むくらいの気持ちで休息を入れないと死ぬ。来年からはそれで行く。

□今年行った中で特筆すべき料理店:牛込神楽坂「梅香」、赤坂「砂場」、京都・六波羅「コリス」、神戸「丸萬」
 なお、コリスは現在休業中との噂。来年また再開するらしいが。
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2015年11月13日

11/5-8日記(いつもの店と神楽坂「梅香」、歌舞伎「神霊矢口渡」感想)

Pop is dead.■11/5
・出発時間がかなり遅れたが、なんとか11時頃東京着。新幹線内で尾辻克彦「お湯の音」「父が消えた」読む。門前仲町BigHornで飲む。酒盗おろしが絶妙
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2015年11月10日

「インクジェットペン」とは何か?

Pop is dead.・中国(台湾・香港ではない本土)における公式文書にサインする際に「インクジェット・ペン( inkjet pen )で署名しろ」と言われた。曰く「ボールペンではいけない」とのことなのだが、この「インクジェット・ペン」というのが分からない。
・つまり、油性のボールペンではダメだということで、水性ボールペンやゲルインクの類いかと思い「ローラーボール( rollerball pen = 水性ボールペン)のことか?」と確認すると「ボールペンはダメだ」の一点張りであり、どうも要を得ない。

・何度かの押し問答の末「inkjet penとは、そのペン先が紙の表面に接した時点でインクの出るペンである」という事なのだった。つまり、通常のボールペンの場合、ペン先を紙に押しつけ「縦あるいは横、またはナナメにペン先を滑らせた時点で初めてインクが出る」わけだけれど、これではダメだという。「ペン先を紙の上に置いた時点」でインクが出るペンでなくてはならず、続けて「万年筆が一番良い」と言う。

だったらはじめから「万年筆( fountain pen )でサインしろ」って言え!もって回って「inkjet pen」なんてわけのわからん言葉を使うな!と思った。

・この件に関しては、webを検索してもそれらしい情報に行き当たらなかったので書き留めておく。
・実際の話をすると、必ずしも万年筆ではなくても、先述のゲルインクボールペンでも良いのではないかと思う。水性ボールペンの場合、紙上にペン先を置いた時点でインクが出るので、要件は満たすからである。もっと言えばいわゆるサインペン、フェルトペンの類いでも良いのかも知れない。しかし正式な文書のことなので、言われたとおり万年筆を使うのが無難であろう。
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2015年09月07日

9/6日記(老祥記・丸萬・トレロン・焼とうし)

Pop is dead.kakakoさんが神戸で個展をやってるらしいので、見に行く。
・10時過ぎに元町に着き、まずは老祥記へ。ファミリアの角を入ると中華街の公園なのか。今まで何度も行ってるのに「ファミリアの角を入ると南京町」っていう図式が頭に入ってなかった。
・雨の午前中なのに老祥記は結構な行列。10分くらい待ったか。豚まん3個(最低ロット)を食べる。今までで初めてだと思うのだけど、店内で「蒸し上がり」を3分ほど待つ。こんなこと珍しいよな。おかげで今までゆっくり見られなかった厨房の様子を観察できたんだけど、厨房奥の台に巨大な饅頭生地があって、それをちぎりながら饅頭を作ってるのね。イメージとしては幅3メートル、奥行き1メートル、厚さ5センチの巨大な生地が横たわってるような感じで、結構な迫力がある。これをちぎって、肉のあんを半分くらい包んで横の人(完全に包む係)に投げる。この投げ方がぞんざいで、食べ物を扱っているようには見えないが、そういうものなんだろう。
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2015年08月31日

下鴨車窓「漂着」感想

Pop is dead. 最近は歌舞伎ばかり見ているので、気分を変えて現代劇も見ようと思い、昨年「木馬の鼻」を見に行ったり今年は「戯作者銘々伝」や、新演出の「マクベス」を見に行ったりした。マクベスを見て気づいたのは「現代劇というのは、答えのない芝居なんだなあ」ということで、答えや結末ではなく「示唆」を提供するのが現代劇というか、いやこれは欧米的と言うべきなのだろうか、よく分からないんだけど歌舞伎と違うなあと思った。
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2015年08月17日

書き逃した日記

Pop is dead.・仕事が比較的忙しいせいで心に余裕がなく、5月・7月はブログに何も書いていなかった。
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2015年06月18日

6/13-15日記(観劇三本・万年筆三本)

Pop is dead.■6/13
・品川から新宿経由で初台へ。京王新線が遠く10分ほど歩いたか。案内に沿って歩いたのだが、何か新宿駅の同じ所をぐるぐる回らされているような気分になる。
・時間があったので初台駅近くの刀剣博物館へ。ガラガラかと思ったらかなり人が入っていて驚く。備前の刀剣特集で、妖刀という風情のものから非常に上品なものまであり、堪能
・オペラシティ地下のカフェでカンパリソーダとパニーニが昼食
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2015年04月20日

中日劇場「雪乃丞変化」感想など

Pop is dead.・名古屋・中日劇場に、中村米吉を見に行った。
・嫁と二人連れ。9時前に伏見着→9:30名古屋市科学館のプラネタリウムチケットを購入→10:00三越まで歩いて弁当購入→10:30中日劇場へ→15:00終演、歩いて科学館へ→16:40プラネタリウム鑑賞→名古屋駅へ→18:00名古屋駅ミッドランドスクエア「和久傳」で軽い夕食、という流れるようなダンドリ
・まず、科学館に長蛇の列が出来ているのに驚いた。あんなに混むのか。
・弁当は例によって赤飯弁当にする。
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2015年03月24日

3/21日記(京都南座「鳴神」・コリス・鍵善)

Pop is dead.・京都南座に、中村米吉を見に行った。
・南座のチケット発券機は絶妙な場所にあるなあ(地下鉄の6番出口の階段を登って、地上に出る手前の踊り場にある)
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2015年02月24日

和久傳「鯛の黒寿司」をどう食べるか?

Pop is dead.・なろうことなら人生、うまいものを食べて暮らしたいと思うが、金がない。
・というわけで、たまに「手軽な値段で京都の老舗の料理が食べられる」という紫野和久傳に行く。この店のことは岐阜の料亭「きんか」のご主人である河村さんに教えてもらった。
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2015年02月06日

初心者が考えた「靴磨きに最低限必要そうな物」とその価格

Pop is dead.・靴磨きをしばらくしていて、知り得た「常識」と、最低限これくらいの物があれば家中の靴が磨けるのではないか、という構成の紹介
・ちなみに、基本にしているのはここで紹介されている磨き方。短くシンプルかつ分かりやすく解説してくれている→自宅でできる靴の磨き方 革靴のお手入れ - YouTube

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2015年01月27日

今冬の趣味を「靴磨き」と決める。

Pop is dead.注:この記事は靴磨きをやり始めたころのものです。1ヶ月くらいやってみて「最低限こういう物があれば良いのかなあ」と思ったことのまとめはこちら→初心者が考えた「靴磨きに最低限必要そうな物」とその価格

・私は冬になると引き籠もる性質なので、数年前まではラーメンを作ったり、料理をして時間を潰していた。しかし年を取って寒い厨房に立つのも嫌になったので、去年はシーズン中レトロゲームをして過ごしたのだった。
・さて、今年はどうするべぇか。と少し考えたのだけれど、正月に仕事用の靴を新調したので「靴磨き」でもするかと思い立ったわけだ。男というのは歳を取ると万年筆や革製品に心を惹かれる物らしく、私もご多分に漏れず、そういう道を歩んでいるということか。
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2015年01月26日

歌舞伎「南総里見八犬伝」「御所五郎蔵」「新春浅草歌舞伎・昼」感想

Pop is dead.■1/23
・てんやで天ぷら定食を食べようと思ったが、門仲に着いたのがラストオーダー時間過ぎだったので諦め、BigHornで牡蠣とブロッコリのペンネグラタン。軽く呑んで帰る。

■1/24
・門仲から九段下経由で半蔵門、国立劇場へ。今日は一日国立で芝居。
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2014年12月29日

2014年にやったことのまとめ

Pop is dead.・恒例「1年の間にやったことのまとめ」これは純粋に自分用の記録です。
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2014年12月24日

国立劇場「喫茶・十八番」讃歌

Pop is dead.・芝居を見に行く時、食事をどうするか?というのは大きな問題である。歌舞伎というのはたいてい、昼前から夕方とか、夕方から夜9時とかいう時間の公演なのです。だから、一食は劇場内で食べる事になる。快楽亭ブラック師匠などは30分の幕間に劇場外に出て外のレストランで食事をするみたいだけど、時間的にそんな余裕ないからね、僕は劇場内で食べる。
・劇場内には食堂があって、多くの客はそこで幕の内なんかを食べる。上記のような時間に公演を組むってのは、つまりこの食堂の収入も劇場の売上になるからですね。あとは、公演前に弁当を買っておくという手もある。
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2014年12月23日

国立劇場「伊賀越道中双六」の「岡崎」再見、スヰートポーヅ餃子定食

Pop is dead.■12/20
・先週行った国立劇場「伊賀越道中双六」の席に納得がいかなかったのでリベンジ。今度は2列目上手側という米吉ハンティング・ポイント
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2014年12月15日

赤瀬川原平展と、米吉のナマ足(食べた物は蕎麦と寿司)

Pop is dead.■12/12
・仕事後、門前仲町BigHornへ。少し飲む。帰り、博多金龍というラーメン屋へ(大阪の金龍とは多分無関係)「風邪をひいて咳が止まらない時にラーメンをすすると激しくむせる」という事を学習した。
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2014年12月03日

オーディオという黄泉の国から帰還しました。

Pop is dead.・我が家のオーディオシステム、スピーカーケーブルはAmazonのPBを使っていたんだけど知人から「そんなのじゃダメだ」と言われたので、ブランド物を買ってみた。
・スピーカーケーブルって1m1万円とかザラにあるので恐ろしい世界だ。比較的廉価で有名らしいベルデンというメーカーの8473という物を購入。1メートル400〜500円。それでもAmazonPBの10倍くらいの値段。高い。
・で、ケーブルを替えてみたんだけど音の違いなんか全く分からないね(別の知人によると、ケーブルを替えても音は変わらない、あれはオカルトという話だった)
・現状使っている中国製アンプ、Lepai(Lepy)V3はスピーカーケーブルの差し込み口が比較的狭いのか、あるいはケーブルが太すぎるのか、突っ込むのに少し苦労した。
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2014年11月27日

主観を排したオーディオ評 インシュレーター編

Pop is dead.・オーディオのことはよく分からないので、何か書くほどにバカをさらしたりデマを拡散したりするという自覚がある。
・なので音のことについてはなるべく書くまい、と自重しているのです。

・そんな私が、オーディオマニアの極北(でもないか)「インシュレーター」というアイテムに手を出した。
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2014年11月25日

中国製の廉いアンプと、YAMAHAの廉いスピーカーを買った話

Pop is dead.・いつも寝る時には落語を聴いているので、操作しやすいよう、枕元にCDプレイヤーやアンプが置いてある。
・ある夜、いつもの通り落語を聴いているとアンプの内側から「パンッ」という音がして無音になった。
・さあいよいよ買い換えだ。小林のり一さんが薦めていたDENONのPMA-2000REと、スピーカーもこの際、JBLの4312M2WXにすれば、憧れのオーディオシステムができる!と勢い込んだのだけれど、アンプとスピーカーで20万円という出費は、普通の人間にはなかなか決断できないものであります。
・そうやって優柔不断にAmazon.co.jp等を眺めているうちに、私が見かけてしまったのが、中国のLepaiというメーカーが作っている3,000円前後の激廉アンプ。そして偶然見つけたのが、YAMAHAのNS-BP200という、2本で1万円しないスピーカー。
・廉いだけなら放っておくが、この2品とも頗る(スコブル)評判が良い。しかも両方買って1万円ちょっと。私は当初の20万円コースを捨て、激廉オーディオを選択したわけです。
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2014年10月21日

柳家小ゑん「千一夜」の元ネタJAZZ名盤

Pop is dead.・柳家小ゑんという落語家が出している「千一夜」というCDのジャケットが面白い。
・ジャズの名盤をパロディーにした意匠なんだけど、なかなか洒落ている(収録されている落語の巧拙については存じ上げません)
・昔から落語とジャズは親和性が高いなんて言われていて、多分この人もジャズファンなんだろう。
・どれもあまりに有名なレコードなので、いちいち挙げるのも野暮かと思うが、どれが何のパロディーかを列記してみる。
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2014年10月20日

京都から名古屋、三日連続美女

Pop is dead.■10/17
・京都国立博物館へ鳥獣戯画を見に行く。平日の午前中だからへえきだろうと思っていたが、入場制限で30分待ち、館内で60分待ち。ヘトヘト。モノをじっくり見る時間も無いし、第一本物を見ても別に発見はなかった。すごくシンプルな線で構成されている絵なので、現物をサラッと見た程度では別に何も分からないのだ。
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