12/20日記(簡易蒸し器)

・牛肉のトマト煮を作る。
・廉い肉を買ってきたので、なんとかマシにしようと思って、煮る前にワイン・玉葱で蒸してみる。
・とはいえうちには蒸し器がないので、鍋にココットを置き、皿を乗せて簡易蒸し器にする。
・味付けは塩・胡椒とローズマリー。その他スパイスを数種と醤油少し。
・その後トマトソースを加え、更にトマトを一個ちぎって入れる。
・味はまあまあ。